Ny teknologi för bagerier

Selekos Luftbefuktningsteknologi är baserad på en innovativ så kallad klimatkammare för jäsning och nedkylning, med ett energisparande befuktningssystem för framställning av högkvalitativa bageriprodukter.

Seleko Luftbefuktningsteknologi

Selekos Luftbefuktningsteknologi är baserad på en innovativ så kallad klimatkammare för jäsning och nedkylning, med ett energisparande befuktningssystem för framställning av högkvalitativa bageriprodukter.

Fördelar för bagerier

  • Optimal skorpbildning
  • Intensivare färg
  • Bättre smak och arom
  • Förbättrad ljushet
  • Bättre krispighet
  • Förlängd färskhet
  • Längre lagringstid

Energisparande 

  • Reduktion med 60% av energiförbrukningen jämfört med en ångluftbefuktare (endast 0.07kw/kg vatten).
  • Hög ekonomisk jämförbarhet av energiförbrukningen.
  • För frallor och limpor, halvfärdigt bakade och färdig bakade produkter.
  • Vattendimman som produceras innehåller mikroskopiska droppar från 1 till 2μm.

 

Ny luftbefuktningsteknologi för bagerier – mer

Ditt bröd med optimerad vattendimma – mer

Ämnen:

Relaterade artiklar

Aerosolbefuktare – för torra och varma miljöer

Spridning i alla riktningar Defensor ABS3 ger en ren vattendimma med 120° spridning. Kan monteras på vägg eller som frihängd ifrån taket. Finns även med 360° spridning för bästa möjliga inblandning. Friskt vatten 120 gånger/h .Vattenbehållaren i befuktaren rymmer bara 0.055 liter, knappt en äggkopp storlek. Den lilla volymen av vatten förbrukas inom 30 sekunder. Den regelbundna spolnings intervallen startar automatiskt efter 6 timmars drift. I ”standby” läge görs samma procedur efter 72 timmar Kontinuerlig reglering. Som tillval av On/Off regleringen kan den nya elektroniken regleras  med en 0...10V signal. Som ett resultat av detta kan ABS3 anpassa luftfuktigheten bättre till eventuella variationer av temperauren.

Defensor PH28

Ny modell Defensor PH28 kommer att ersätta den tidigare PH27. Den är tillgänglig för leverans i början av September 2011. Som den tidigare är Luftförbättraren utrustad med en mängd tekniska finesser. Naturligtvis är den i grunden en luftbefuktare och luftrenare i samma maskin som tidigare. Nedan nämns några fördelaktiga goda egenskaper. Enkel service Fast vattenanslutning Ny utvecklad rullbar tank för manuell påfyllning Programmering för kostnads effektiv användning Integrerad silverjonisering för hygienisk drift. Radiohygrostat (trådlös kommunikation mellan givare och maskinen) för en bättre kontroll av luften i stora lokaler. Defensor PH28 finns tillgänglig i en mängd olika färgnyanser (RAL eller NCS). Tillvalet vi kan utföra den i ger dig möjligheter att låta produkten smälta in i befintliga miljöer. Låt oss designa din nya luftförbättrare.

Utökat produktserie av vattenrening

Seleko presentera två nya produkter för vattenrening. Kom gärna och hör med oss på våra minimässor runt om i landet.

Frukt & grönt – Färskt in – Färskt ut

Luftfuktare bidrar till att förbättra ekonomin för livsmedelsindustrin. Mindre kassering av färska livsmedel. Avfalls hanteringen minskas med 50%. Färska och hygieniska lagrade produkter bidrar till ett hälsosammare liv.